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Cookies marbrés aux pépites de chocolat

Les ingrédients :
220 g de farine
1/2 sachet de levure
60 g de sucre roux
30 g de sucre en poudre
1 oeuf
100 g de beurre fondu
100 g de pépites de chocolat
Pour la pâte noire : 2 CS de cacao amer, 3 cl de lait
Pour la pâte blanche : 1 oeuf
1/ Réunir les ingrédients secs dans un saladier : farine, levure, sucres. Les mélanger puis diviser le mélange dans 2 saladiers. Ajouter le cacao dans l’un des 2 saladiers.
2/ Battre l’oeuf dans un bol puis ajouter le beurre fondu. Incorporer le lait dans la pâte au cacao et l’oeuf dans la pâte blanche. Mélanger dans chaque pâte 50g de pépites de chocolat.
3/ Prendre une cuillerée de pâte noire et une autre de pâte blanche. Souder ces 2 cuillerées et déposer la boule sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé. Bien espacer les cookies et enfourner à 210°C pour 8 minutes

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