الرئيسية » صحتك » طفلك » حساء عدس للأطفال

حساء عدس للأطفال

 
 المقادير
  • 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • 1 ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 1 كوب عدس بنى منقى ويتم غسيله بالماء الجارى
  • 4 أكواب ماء
  • ثمرتان جزر متوسطتان الحجم، مقشرتان ومقتطعتان إلى مكعبات صغيرة.
  • ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • حزمة كرفس ( مقطعة إلى أجزاء صغيرة )
  • 1 ثمرة بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • 1 ثمرة طماطم صغيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • زبادى قليل الدسم (اختيارى)
طريقة التحضير
– فى إناء كبير الحجم يسخن زيت الزيتون فوق نار متوسطة-عالية الحرارة، ثم يشوح البصل فيه.
– يشوح العدس بعد ذلك مع البصل مع التقليب لمدة خمس دقائق.
– يضاف الماء والجزر والكرفس والبطاطس، يترك الخليط حتى الغليان.
– تخفض درجة حرارة الموقد ويغطى الإناء لمدة نصف ساعة.
– تضاف الطماطم، ويترك لمدة نصف ساعة أخرى حتى ينضج العدس وباقى الخضراوات المضافة إليه.
– يضاف الملح والفلفل قبل رفع الإناء من على النار بفترة قليلة.
– يصب الحساء فى الأوانى المخصصة له بالتساوى على ستة أوانى.
– يقدم الزبادى فوق حساء العدس (اختيارى).

شاهد أيضاً

رغايف معمرين راقيين و بطريقة سهلة

تحضير الحشوة :اولا نجهز الحشوة هي الاولى لكي نعمل بها وهي باردة او دافئة في …

تشيز كيك الفراولة

– مكونات تشيز كيك بالفراولة : – الكيك : – 2 بيضات. – 6 ملاعق …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*