الرئيسية » مطبخك » دجاج مشوي على الفحم

دجاج مشوي على الفحم

المقادير
  • دجاجة واحدة كبيرة مقطعة مقادير الصلصة
  • 3 بصل مفروم صغير
  • كوب من ورق الريحان
  • 3 فصوص ثوم كبيرة
  • 2 فلفلة حمراء مفرومة
  • ربع كوب زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة من الخل
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة فلفل أسود
طريقة التحضير
نخلط المقادير السابقة في الخلاط وبعد تجهيز الدجاجة وغسلها وتقطيعها نضعها
في كيس شفاف ونضع عليها الخلطة ونغلق الكيس ونحركها جيداً بحيث تكون
الدجاجة مغطاة بالخلطة ونتركها لمدة 6 ساعات في الثلاجة مع الاستمرار في
تقليب الكيس كل ساعتين
وبعد الإنتهاء من مدة النقع تشوى الدجاجة على الفحم وتوضع في طبق التقديم
وتزين بالخضروات وتقدم
يمكن شوي الدجاجة في فرن البوتجاز وتسخين قطعة من الفحم على النار ووضعها
في صينية الدجاج هذه الطريقة تعطي الدجاج رائحة الشوي على الفحم .

شاهد أيضاً

رغايف معمرين راقيين و بطريقة سهلة

تحضير الحشوة :اولا نجهز الحشوة هي الاولى لكي نعمل بها وهي باردة او دافئة في …

تشيز كيك الفراولة

– مكونات تشيز كيك بالفراولة : – الكيك : – 2 بيضات. – 6 ملاعق …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*