الرئيسية » مطبخك » شاورما تركـــي

شاورما تركـــي

chawirma

*المقادير:
كيلو لحم فليه
2 ملعقة كبيرة بهارات
ملعقة كبيرة ملح
رشة فلفل اسود
نصف كوب خل
بصلة مفرومة مكعبات
سلطة الطحينــة
خبــز عربــــي
شرائح طماطم
شرائح بصل
*طريقة التحضـيــــر:
– قطعي اللحم شرائح رفيـعة جداً وضعيها في صينية بايركس
– ضعي عليها البهارات والملح والفلفل
– صبي عليها الخل والبصلة المفرومة وقلبيهم جيداً
– غلفـيها واتركيهــا في الثلاجة/ البراد لمدة 3 ساعات
– ضعي على اللحم زيت زيتون “أو يمكنك وضع شرائح رفيعة من دهن اللحوم” ووضعها في الفرن أسفل الشواية لمدة من 20-30 دقيقة ،، ثم تزيلي الدهن من الصينية لتكون نكهتها أحلـى
– ضعي اللحم في مقلاة على النــار مع شرائح البصل،، واتركيها على نار متوسطة حتى تنشف مائها..
– ادهني الخبــز العربي بسلطة الطحينة
– ضعي قطع اللحم عليها وشرائح طماطم “يمكنك إضافة كاتشب ومايونيز،، أو وضعهم بجانب الساندويتش”
– ضعي قليييييييل من الزبد في مقلاة وضعي فيها الخبز الملفوف واضغطي عليها قليلاً واقلبيها على الجهتين..
– وقدميها مع البطاطس المقلية وبالهنا والشفا

شاهد أيضاً

رغايف معمرين راقيين و بطريقة سهلة

تحضير الحشوة :اولا نجهز الحشوة هي الاولى لكي نعمل بها وهي باردة او دافئة في …

تشيز كيك الفراولة

– مكونات تشيز كيك بالفراولة : – الكيك : – 2 بيضات. – 6 ملاعق …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*