الرئيسية » مطبخك » الكلمار مع صلصة الطماطم

الكلمار مع صلصة الطماطم

الكلمار مع صلصة الطماطم

المكونات:

2/1 كيلو  كلمار
2 طماطم – متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
زعتر – أو أوريجانو
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
بصلة – مفرومة
بقدونس – مفروم
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم مذاب في 2 كوب من الماء
ريحان – مطحون
ورق لاورا
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم

طريقة التحضير:

-يغسل الكلمار جيدا و يقطع الى حلقات أو مربعات متوسطة.
– يقلب البصل والثوم في الزيت على نار متوسطة حتى يصفرا.
– يضاف معجون الطماطم المذاب في ماء و مكعبات الطماطم والريحان والزعتر والملح والفلفل.
– يغطى الأناء وتخفض النار ويترك ليطهى لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
– يضاف الكلمار  والبقدونس و ورق اللاورا و يترك لمدة 20 دقيقة أخرى أوحتى ينضج الكلمار  ، ويمكن تسويته بالفرن.

شاهد أيضاً

طريقة عمل لقمة الباشا التركية

المقادير : كاسين ونصف حليب سائل خمسين جرام زبدة كأس سكر كاس دقيق ( طحين) معلقة كبيرة …

موز بالشوكولا

المقادير: 1- عدد 6 من عصا المثلجات 2- عدد 6 ثمرات موز متوسطة الحجم 3- …

تعليق واحد

  1. Wonderful exaatnplion of facts available here.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*