الرئيسية » مطبخك » تشيز كيك بالورد

تشيز كيك بالورد

تشيز كيك بالورد

المقادير :
200 غ بسكويت دايجستيف
ربع كوب سكر
نصف كوب زُبدة مذوبة
رشة قرفة
1.5 ملعقة طعام مسحوق الجيلاتين (مذوب في نصف كوب من الماء الفاتر)
فانيلا وبرش ليمون
بتلات الورد المفرومة (ورق الورد فقط)
300 غ جبنة فيلادلفيا القشدية
كوب سكر
1.5 كوب كريما طازجة مخفوقة
بتلات ورد للزينة
ماء ورد

الطريقة :
يطحن بسكويت دايجستيف مع السكر والزّبدة المذوبة في خلاط الطعام للحصول على قوام مفتت.
يسكب هذا الخليط في قعر قالب تشيزكايك قطره 22 سم ويضغط عليه جيداً. يخبز الخليط في الفرن لمدة 10 دقائق ثم يترك ليبرد.
تخلط الجبنة القشدية مع السكر وبرش الليمون وماء الورد.
تخفق الكريما الطازجة لتصبح كثيفة. تخلط مع الجبنة القشدية والفانيلا وبتلات الورد المفرومة.
يخلط الجيلاتين المذوب مع 2 إلى 3 ملاعق طعام من خليط الجبنة القشدية ثم يضاف هذا الجيلاتين إلى بقية الجبنة القشدية ويحرك معها جيداً.
يسكب هذا المزيج فوق البسكويت المطحون ويمهد سطحه ويحفظ القالب في الثلاجة طوال الليل حتى يجمد.
يزين التشيزكيك ببتلات الورد الحمراء ويقدم.

شاهد أيضاً

رغايف معمرين راقيين و بطريقة سهلة

تحضير الحشوة :اولا نجهز الحشوة هي الاولى لكي نعمل بها وهي باردة او دافئة في …

تشيز كيك الفراولة

– مكونات تشيز كيك بالفراولة : – الكيك : – 2 بيضات. – 6 ملاعق …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*