الرئيسية » مطبخك » مكعبات الشوكولا بالكرز والفستق

مكعبات الشوكولا بالكرز والفستق

مكعبات الشوكولا بالكرز والفستق

المكونات:
– 3 أكواب حبيبات شوكولا بيضاء.
– 1 ⅔ كوب حليب مكثف مُحلى.
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
– ¾ كوب كرز مجفف ومفروم بالسكين.
– ½ كوب فستق محمص مجروش.

الطريقة:
1- يغطى قاع وجوانب صينية متوسطة بحجم 9 بوصة بورق البرشمان.
2- تسكب حبيبات الشوكولا والحليب المكثف فى وعاء عميق، ويوضع فى حمام مائى على نار هادئة مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تذوب الشوكولا وتمتزج مع الحليب.
3- تضاف الفانيليا إلى مزيج الشوكولا، وتقلب به جيداً.
4- يخلط الكرز المجفف والفستق المجروش فى وعاء صغير، ثم يضاف ¾ الكمية إلى خليط الشوكولا ويخلط به جيداً.
5- يسكب الخليط فى الصينية المُعدة، ويسوى أعلاه بظهر الملعقة، ثم ينثر أعلاه الكمية المتبقية من خليط الكرز والفستق، ويُضغط عليها قليلاً بكف اليد حتى تثبت فى أماكنها.
6- تترك صينية الشوكولا فى البراد لمدة 30 دقيقة أو حتى يتماسك.
7- تخرج الشوكولا من البراد وتقلب على الطاولة، ثم تقطع بواسطة سكين عريض إلى مكعبات بحجم 3 ½ سم، وترص فى صحن التقديم ويقدم.

شاهد أيضاً

رغايف معمرين راقيين و بطريقة سهلة

تحضير الحشوة :اولا نجهز الحشوة هي الاولى لكي نعمل بها وهي باردة او دافئة في …

تشيز كيك الفراولة

– مكونات تشيز كيك بالفراولة : – الكيك : – 2 بيضات. – 6 ملاعق …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*