الرئيسية » مطبخك » البيتزا المحشوة

البيتزا المحشوة

البيتزا المحشوة

مقادير العجينة:

3 كوب طحين أبيض

1 ملعقة صغيرة ملح

1 1/2 ملعقة صغيرة خميرة  فورية

1 ملعقة صغيرة سكر

2 ملعقة كبيرة حليب بودرة كامل الدسم

2 ملعقة كبيرة زيت الذرة

1 كوب ماء

صفار بيض للتغطية

سمسم

الحشوة:

1/2 كوب صلصة المكرونة بالفلفل الحار

1/2 كوب طماطم  كاتشب

1/2 كوب فطر مقطع

1/2كوب فلفل أخضر

1/2 كوب زيتون اسود شرائح

1 ملعقة كبيرة زعتر بري

طريقة التحضير

  • أخلطي جميع المكونات الجافة، ثم أضيفي الماء والزيت، وإعجني جيدا حتى تصبح العجينة متماتسكة.
  • قسمي العجينة إلى كرات بحجم الجوز وضعيها في صينية مرشوشة بالطحين.
  •  إفردي كل كرة، ثم أضيفي القليل من خليط صلصة الطماطم و طماطم الكاتشب. أخلطيها مع جميع مقاديرالحشو، ثم ضعي على كل عجينة ملعقة، ثم وأغلقيها مثل الهلال ولفي أطرافها.
  •  صفيها في صينية مدهونة، وإمسحي سطح البيتزا بصفار البيض، ثم رشي قليل من السمسم.
  • أخبزي على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبي.
  • قدميها، وبالهناء والشفاء

شاهد أيضاً

رغايف معمرين راقيين و بطريقة سهلة

تحضير الحشوة :اولا نجهز الحشوة هي الاولى لكي نعمل بها وهي باردة او دافئة في …

تشيز كيك الفراولة

– مكونات تشيز كيك بالفراولة : – الكيك : – 2 بيضات. – 6 ملاعق …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*