الرئيسية » مطبخك » الأرضي شوكي مع السلمون المدخن

الأرضي شوكي مع السلمون المدخن

المقادير:

– باذنجان رأس صغير مقطع إلى مكعبات صغيرة مع قشره
– بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
– فليفلة أخضر حلو رأس منظف من البذور ومفروم ناعماً
– فليفلة أحمر حلو رأس منظف من البذور ومفروم ناعماً
– بندورة حبة متوسطة الحجم منظفة من البذور ومفرومة ناعماً
– كوسى حبة مفرومة ناعماً
– زيت نباتي ربع كوب
– ملح وبهار أبيض
– أرضي شوكي 6 إلى 8 قواعد
– سلمون مدخن 6 شرائح
– شبث وشرائح ليمون

طريقة التحضير:

– يحمى الزيت جيداً في قدر وتقلى فيه الخضار حتى تنضج. يرش الملح والبهار ويحرك الخليط ويترك جانباً ليبرد تماماً.

– تسلق قواعد الأرضي شوكي حتى تطرى ثم تشطف بالماء البارد وتجفف.

– تحشى كل قاعدة أرضي شوكي بمقدار ملعقة طعام من خليط الخضار ثم تزين بشريحة سلمون ملفوفة على شكل وردة وشبث وشريحة ليمون.

– يقدم الطبق بارداً بمثابة نوع من المقبلات.

شاهد أيضاً

رغايف معمرين راقيين و بطريقة سهلة

تحضير الحشوة :اولا نجهز الحشوة هي الاولى لكي نعمل بها وهي باردة او دافئة في …

تشيز كيك الفراولة

– مكونات تشيز كيك بالفراولة : – الكيك : – 2 بيضات. – 6 ملاعق …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*