الرئيسية » مطبخك » الكباب الباريسي

الكباب الباريسي

الكباب الباريسي

المكونات :

180 غرام لحم بتلو
50 غرام بصل
50 غرام جزر
150 غرام بطاطس
50 غرام لفت
50 غرام عش الغراب
مقدار بسيط من مرقة اللحم
زعتر

طريقة التحضير :

1- يتم تقشير كل الخضراوات وتقطيعها إلى مكعبات.

2- تحمر كل الخضراوات مع الزبد، ويضاف لها عش الغراب.

3- يتم تحمير اللحم البتلو ثم وضعه على سطح الخضراوات مع مقدار من الماء يكفي لنضج اللحم.

4- بعد نضج اللحم يوضع الكباب والخضراوات في الفرن لمدة 25 دقيقة.

5- بعدها توضع مرقة اللحم على النار ويضاف لها ملعقة صغيرة من الدقيق حتى يغلظ قوامها.

6- يوضع اللحم في طبق التقديم وبجانبه الخضراوات وعش الغراب، ويصب فوقه الصوص.

 

شاهد أيضاً

رغايف معمرين راقيين و بطريقة سهلة

تحضير الحشوة :اولا نجهز الحشوة هي الاولى لكي نعمل بها وهي باردة او دافئة في …

تشيز كيك الفراولة

– مكونات تشيز كيك بالفراولة : – الكيك : – 2 بيضات. – 6 ملاعق …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*