الرئيسية » مطبخك » رول الكوسا

رول الكوسا

رول الكوسا

المكوّنات:

  • 2 كوسا متوسطة الحجم، طازجة
  • 125 غرام جبن موزاريلا
  • ملح – بحسب الرغبة
  •  رشّة فلفل أسود
  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون أو زيت نباتي
  • جزر شرائح مقطّعة تقطيعاً رفيعاً (إختياري) – بحسب الرغبة
  • ريحان (أي حبق) أوراق أو أي نوع من الأعشاب العطريّة للتزيين – بحسب الرغبة
طريقة العمل:

1- قطّعي الكوسا إلى شرائح طوليّة رفيعة.
2- إدهني القطع بالزيت ورشّي عليها الملح والفلفل الأسود.
3- ضعي القطع في صينية وأدخليها إلى الفرن لفترة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو إلى أن يشقرّ لونها.
4- ضعي على كلّ قطعة كوسا شريحة جزر وموزاريلا.
5- لفّي كلّ قطعة كوسا بعناية ثمّ ثبّتيها بواسطة عود خشبيّ صغير.
6- أدخلي الكوسا مرّة ثانية إلى الفرن لمدّة دقيقة حتى يذوب الجبن.
7- صفّي قطع الكوسا بالجبن في طبق التقديم وزيّنيها بأوراق الريحان ثمّ قدّميها مع الكتشاب.

 

شاهد أيضاً

رغايف معمرين راقيين و بطريقة سهلة

تحضير الحشوة :اولا نجهز الحشوة هي الاولى لكي نعمل بها وهي باردة او دافئة في …

تشيز كيك الفراولة

– مكونات تشيز كيك بالفراولة : – الكيك : – 2 بيضات. – 6 ملاعق …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*