الرئيسية » مطبخك » صدور دجاج برست المقرمشة
fried chicken

صدور دجاج برست المقرمشة

fried chicken
المقادير :

1/2 كيلو صدور دجاج
كوب سبانخ مفروم
كوب لحمة مفروم متعصج
فنجان أو نصف كوب جبنة بارميزان
1/4 كيلو جبنة مودزريلا
وفنجان زيت زيتون أو زبد
بصله متوسطة مفرومة
ملح وفلفل
كوسة مسلوق أسلايز “دوائر”
طريقة التحضير:

نضع زيت الزيتون أو الزبد فى قدر على النار وبعدها ننزل بالبصل المفروم، وبعد دقيقة ننزل باللحم المفروم المتعصج والسبانخ الفروم وملح وفلفل.

بعدها نضيف الجبن البارميزان ونقلب ونرفعه من على النار، ونحضر صدور الفراخ المخلية، ونفتح كل قطعة من الجنب مثل الساندوتش، ويتم حشوها بالخليط المعدة،

نضغط عليها بكف الأيد، وبعدها نضعها فى مقلاة على النار وقليل من الزيت،

نضع قطع الصدور ونقلب على الجنبين بعد احمرار كل جنب، وبعدها نرفعهم من على النار ونرصهم فى صينية ونضع على كل قطعة صدور فراخ شريحة من جبنة المودزريلا وتزج فى الفرن من 10 إلى 15 دقيقه إلى تمام النضج،

بعدها نقطعهم شرائح وتقدم مع الجزر والكوسة والقرنبيط والبروكلى المسلوق.

شاهد أيضاً

رغايف معمرين راقيين و بطريقة سهلة

تحضير الحشوة :اولا نجهز الحشوة هي الاولى لكي نعمل بها وهي باردة او دافئة في …

تشيز كيك الفراولة

– مكونات تشيز كيك بالفراولة : – الكيك : – 2 بيضات. – 6 ملاعق …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*