الرئيسية » مطبخك » المهلبية السورية

المهلبية السورية

المقادير :
– 1 ليتر من الحليب
– نشاء الذرة مقدار 5 ملاعق طعام
– سكر مقدار نصف كوب
– كأس ماء
– ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير:
يذوب النشاء بكوب الماء جيدا ويضاف إلى الحليب البارد ويضاف السكر ويحرك جيدا حتى يذوب السكر
يرفع على النار ويحرك بشكل متواصل ومنتظم وقبل أن يصل إلى مرحلة الغليان تضاف الفانيليا
ثم يستمر في التحريك حتى يغلي المزيج فيبدأ المزيج بالتماسك ويصبح قوامه ثخينا
يترك حوالي 5 دقائق بعد الغليان ثم يرفع عن النار ويترك حتى يبرد قليلا ثم يصب بأكواب ويوضع في البراد ليبرد

 

شاهد أيضاً

طاجين الدجاج بالبصلة والزبيب معسلين

كناخدو الطاجين نديرو فيه شوية زيت الزيتون حتى يسخن ثم كنضيفو الدجاج وكنضيفو العطرية ( …

رغايف معمرين راقيين و بطريقة سهلة

تحضير الحشوة :اولا نجهز الحشوة هي الاولى لكي نعمل بها وهي باردة او دافئة في …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*