الرئيسية » مطبخك » شيش السمك

شيش السمك

المقادير :

  1. كيس سمك فيليه
  2. فصين ثوم مفرومين
  3. فلفل ملون مقطعين مكعبات كبيرة
  4. 3 بصلات مقطعين مكعبات كبيرة
  5. 3 حبات طماطم
  6. فلفل اسود
  7. كمون
  8. شطة
  9. زيت
  10. ليمون
  11. اسياخ خشب و حزمة كرفس
  12. قطعة فحم صغيرة

طريقة :

  1. يسخن الفرن يتبل السمك بكل التوابل المذكورة ثم يترك لمدة ساعة في الثلاجة
  2. نغرس فى كل عود خشبى قطعة سمك ثم قطعة طماطم وقطعة بصل وفلفل مع التكرار
  3. يغسل الكرفس و يوضع في قاعدة الصينية ثم نضع فوقهم الاسياخ
  4. يرش قليل زيت فوق السمك
  5. نضعهم في الفرن حتي الاحمرار
  6. بعد النضج نخرج الصينية و نحمي الفحمة من كل اتجاه و نضعها في وسط الصينية مع التغطية لمدة 10 دقائق

شاهد أيضاً

رغايف معمرين راقيين و بطريقة سهلة

تحضير الحشوة :اولا نجهز الحشوة هي الاولى لكي نعمل بها وهي باردة او دافئة في …

تشيز كيك الفراولة

– مكونات تشيز كيك بالفراولة : – الكيك : – 2 بيضات. – 6 ملاعق …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*