الرئيسية » مطبخك » الفطيرة التركية

الفطيرة التركية

15

المقادير:

كوبين طحين

كوب حليب سائل دافئ

ملعقتين صغار سكر

ملعقتين صغار ملح

ملعقتين خميرة

مقادير الحشو:

كوب ذرة

بصلة متوسطة الحجم

فلفل اخضر حجم متوسط

فلفل اسود حسب الرغبة

ملح

ربع كيلو كفتة

وكوب جبن موزرلا مبروش

الطريقة:

تخلط المواد جميعاً وتترك ساعة لتختمر

نفرم البصل والفلفل ناعم ونضع زيت في مقلاة ونشحرهم قليلا وبعدها نضيف اللحم  والفلفل الاسود والملح وبالاخير نضع الذرة ونتركم لكي تبرد قليلا

ناخذ ثلثي العجينة ونضعها في قالب التارت او اي نوع قالب ونضع الحشوة ونرش نصف كمية الجبن نوزعه وبعدها نضع العجينة المتبقية نضع عليها الجبن المتبقي  وتزين بالحبة السوداء والسمسم وتضع في الفرن ع درجة ١٨٠ لمدة نصف ساعة تقريبا.

شاهد أيضاً

رغايف معمرين راقيين و بطريقة سهلة

تحضير الحشوة :اولا نجهز الحشوة هي الاولى لكي نعمل بها وهي باردة او دافئة في …

تشيز كيك الفراولة

– مكونات تشيز كيك بالفراولة : – الكيك : – 2 بيضات. – 6 ملاعق …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*