الرئيسية » مطبخك » شوصون محشية بالجبن

شوصون محشية بالجبن

11

المقادير:
4 كوب دقيق
معلقه خميره فورية
3 ملاعق كبيره زبدة
نص ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
3 ملاعق لبن بودرة
ماء للعجن

مقادير الحشو:

جبن أبيض
نعناع ناشف
زيتون اسود حسب الرغبة

مقادير للتزين:

بيضة وحليب والسمسم

طريقة التحضير :

نحضر الدقيق ونضع عليه الملح والسكر والزبدة والخميرة والحليب البودرة ونضع الماء كمية صغيرة بكمية صغيرة الى ان يعجن، ونتركه ليخمر ساعة ستزداد حجم العجينة.
بعد ذلك ناخذ قطعة قطعة ونفردها على الرخامة بعد رش القليل من الدقيق قطعة عجين صغيرة لان حجمها سيزداد في الفرن.
ثم نحشوها بالحشوة بعد ما خلطنها مع بعضها ونقفلها مثل القطايف وندهنها بالبيض والحليب بفرشاة ونضع السمسم ونضعها في صينية مدهونة بالزيت ونتركها تخمر نصف ساعة ثم تدخل الفرن، وتخرج من الفرن وتقدم وبالف هنا .

شاهد أيضاً

رغايف معمرين راقيين و بطريقة سهلة

تحضير الحشوة :اولا نجهز الحشوة هي الاولى لكي نعمل بها وهي باردة او دافئة في …

تشيز كيك الفراولة

– مكونات تشيز كيك بالفراولة : – الكيك : – 2 بيضات. – 6 ملاعق …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*