الرئيسية » مطبخك » بيتزا الباذنجان

بيتزا الباذنجان

288282

المقادير:

  • 2 باذنجان
  • 3 حبات من الطماطم المفرومة
  • 2 فصوص من الثوم
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 فلفلة حلو مفروم
  • ملعقة صغيرة من البقدنوس
  • ملح
  • فلفل احمر حار
  • 2 ملاعق من زيت الزيتون
  • زيت نباتية
  • 2 ملاعقة من صلصة الطماطم
  • 100 غرام من جبنة الموزاريلا

طريقة التحضير:

  • قطعي الباذنجان الى دوائر غير سميكة، ثم اذهنيها بزيت النباتية
  • ضعي الباذنجان على ورق الزبدة في صينية وادخليها الى الفرن لمدة 30 دقيقة
  • في وعاء فوق النار، شحري البصل في زيت الزيتون ثم اضيفي اليه الفلفل الحلو والثوم مع التحريك
  • اضيفي الطماطم وصلصلة الطماطم، الملح والفلفل الحار واخلطي الكل جيدا واتركيه حتى يغلى
  • ضعي مقدار من الصلصة فوق كل دائرة باذنجان ثم رشي فوقه البقدنوس والجبن المفروم
  • اعيدي صينية الباذنجان الى الفرن لمدة 5 دقائق قبل تقديمها

شاهد أيضاً

ناجتس الدجاج

طريقة عمل ناجتس الدجاج: 1/2 كيلو صدور بانيه 1 كوب بقسماط 2بيضة 1/2 كوب لبن …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*