الرئيسية » مطبخك » شرائح الدجاج بالثوم والليمون

شرائح الدجاج بالثوم والليمون

المقادير
  • 1 كغ صدور دجاج مقطعة الى شرائح
  • 1 راس ثوم مهروس
  • عصير 2 ليمونة
  • 1 ملعقة طعام ملح
  • نصف كوب زيت زيتون
  • فلفل أسودحسب الرغبة
  • ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون
طريقة التحضير
  1. ندق شرائح الدجاج بواسطة المطرقة الخاصة بالطبخ و ذلك بوضع الشرائح بين قطعتين من النايلون .
  2. نضع الشرائح في وعاء و نضيف نصف كمية عصير الليمون، الملح ، الفلفل ،الهيل ، ملعقة صغيرة من الثوم و نغطيهم و نتركهم ساعتين في الثلاجة .
  3. بعد ساعة نخرجهم من الثلاجة و نضيف ربع كوب من زيت الزيتون و نحركهم لتتغطى جميع الاجزاء .
  4. نشوي قطع الدجاج على الشواية او في المقلاة الغير قابلة للاتصاق .
  5. نسخن في قدر على النار ما تبقى من زيت الزيتون ثم نضيف الثوم مع الملح حسب الرغبة لان الشرائح نقعت بالملح و باقي الليمون و نسخنهم جيداً ثم نسكبهم فوق شرائح الدجاج و يصبح الطبق جاهز للتقديم .
  6. يمكن تقديمها مع الأرز او البطاطس المقلية

شاهد أيضاً

بسكوت بدقيق الذرة

المقادير ـ 2 كوب من الطحين الأبيض ـ 1 كوب من دقيق الذرة الصفراء، مطحون …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*